Le mardi 10 mars 2026, six élèves de Première Bac Professionnel Boulangerie-Pâtisserie du lycée Marc Godrie ont participé au concours des Tartes Tatin organisé à la Villa Rabelais, Cité Internationale de la Gastronomie de Tours.
Cet événement gastronomique réunit chaque année depuis 2023, passionnés et professionnels autour d’un grand classique de la pâtisserie française. Les participants doivent y présenter des tartes Tatin, soit dans leur version traditionnelle, soit dans une version revisitée, réparties en trois catégories : amateur, apprenti et professionnel.
Après plusieurs séances de préparation au lycée, les élèves ont réalisé leurs tartes en amont afin de pouvoir les présenter au jury le jour du concours. Le mardi midi, le groupe a pris la route en direction de Tours pour déposer leurs créations à la Villa Rabelais.
Deux de nos élèves ont choisi de concourir dans la catégorie des tartes Tatin traditionnelles, en catégorie apprenti. Même s’ils n’ont pas décroché de récompense cette année, leur participation reste une grande source de fierté. Se confronter à un concours gastronomique, présenter son travail devant un jury et représenter son établissement constituent déjà une expérience précieuse dans leur parcours professionnel.
Dans la catégorie des tartes Tatin revisitées, les résultats ont été particulièrement remarquables pour le lycée Marc Godrie. Thiméo Pain a remporté la médaille d’or tandis que Chloé Hayée a décroché la médaille d’argent dans la catégorie apprenti. Une très belle reconnaissance du travail, de la créativité et du sérieux dont ces élèves ont fait preuve lors de leur préparation.
Pendant la délibération du jury, les élèves ont pu profiter de leur présence à Tours pour découvrir le centre-ville lors d’une promenade à pied. Au programme : la cathédrale Saint-Gatien, l’Hôtel de Ville, le Palais de Justice, la Préfecture, le Jardin des Beaux-Arts, la bibliothèque, ainsi que quelques vitrines de pâtissiers et chocolatiers réputés de la ville. Une belle occasion de mêler découverte culturelle et inspiration professionnelle… sans oublier une petite pause conviviale en terrasse.
La cérémonie de remise des diplômes s’est tenue à 17h30 à la Villa Rabelais. Elle s’est poursuivie par un buffet convivial permettant de déguster les différentes tartes réalisées par les participants, un moment d’échange et de partage très apprécié.
La journée s’est conclue par un retour au lycée aux alentours de 20h, riche de souvenirs, d’apprentissages et de fierté pour l’ensemble du groupe.
Les élèves étaient accompagnés par Coraline Gatault et Romain Sauvage, professeurs de boulangerie pâtisserie, et Patricia Fradin, AESH, dont l’encadrement et le soutien ont permis à chacun de vivre cette expérience dans les meilleures conditions.
Le lycée Marc Godrie félicite chaleureusement l’ensemble des élèves participants pour leur engagement et leur travail, et tout particulièrement Thiméo Pain et Chloé Hayée pour leurs magnifiques résultats. Ces réussites illustrent une fois de plus la qualité de la formation et l’investissement des équipes pédagogiques qui accompagnent les élèves vers l’excellence et la passion des métiers de bouche.
