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Les productions
Présentation Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
 
A travers la réalisation de productions en pâtisserie , les élèves sont placés en situation réelle d'apprentissage en mettant en oeuvre les différentes techniques professionnelles pour l'obtention de leur diplôme :
- CAP Pâtissier
- BEP Pâtisserie
- Bac Professionnel  métier de l'alimentation (option chocolatier-pâtissier-glacier-confiseur)
- Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant

Les tarifs des produits confectionnés  sont : 0,50 euros à 6,50 euros à but pédagogique.
 
Juin 2010 Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
 
ImageLes confections pédagogiques des classes de pâtisserie pour juin 2010.
 

 PRODUCTIONS DES EXAMENS DES LE 10 JUIN :
la nature des pâtisseries ne sera connue qu'à l'ouverture des enveloppes sujets d'examen
 
 
 
 
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