Cette année encore, les élèves de seconde Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration du lycée Marc Godrie de Loudun, secondés par une classe de Boulangers Pâtissiers, ont retroussé leurs manches pour la tablée des chefs — et mis tout leur savoir-faire au service de la solidarité.
« 200 portions préparées avec soin, distribuées à des familles dans le besoin. Un geste simple, mais qui compte. »
Ce mardi 1er avril, les brigades en herbe se sont mobilisées dès le matin pour composer un menu généreux et soigné : des falafels accompagnés d’un duo de carottes, d’un riz pilaf et de pickles de graines de moutarde, suivis d’un crumble de pommes et raisins secs. Pas de plat réchauffé à la va-vite : chaque barquette a été préparée, assemblée et conditionnée avec la même rigueur que pour un service en salle.
En fin de journée, les 200 portions ont été remises au Secours Populaire et aux Restos du Cœur de Loudun, deux associations qui œuvrent chaque jour pour lutter contre la précarité alimentaire sur le territoire.
C’est déjà la quatrième fois que le lycée Marc Godrie répond présent à cet événement national. Une fidélité qui dit beaucoup sur l’état d’esprit de la filière : ici, la cuisine ne se limite pas à la technique — elle est aussi un acte de partage et d’engagement citoyen. Les élèves apprennent autant à manier le couteau qu’à comprendre pourquoi ce qu’ils font dans leurs cuisines peut changer la journée de quelqu’un.
Bravo à toutes les élèves et à leurs enseignants pour cette belle démonstration — et rendez-vous l’année prochaine pour une cinquième édition !
